提到牛肉干包裝袋我們通常會選用鋁箔包裝袋作為主要包裝袋，不僅僅因為它不透氣有良好的遮光性，而且在袋子表面還可印刷各種精美圖案，重要的是它特殊的防潮性能可以保護(hù)牛肉干不發(fā)生變質(zhì)，所以鋁箔包裝袋是再合適不過的選擇了。但是有一個問題可能十分讓人們頭疼，那就是牛肉干鋁箔包裝袋發(fā)生漲袋現(xiàn)象。接下來德遠(yuǎn)小編帶領(lǐng)大家分析分析原因以及解決方案：

牛肉干鋁箔包裝袋漲袋原因：

由于食品的特殊性，大家都知道微生物在養(yǎng)分、水分及氧氣充足的環(huán)境中生長、繁殖能力很強，而食品牛肉自身含有的脂肪、蛋白質(zhì)等成分為微生物的繁殖提供良好的營養(yǎng)條件。當(dāng)處于氧氣和水分適宜的環(huán)境中時，微生物就會在食品牛肉中大量繁殖，釋放出二氧化碳?xì)怏w，這便是導(dǎo)致牛肉干鋁箔包裝袋出現(xiàn)漲袋的原因。

有沒有方法可以解決呢？接下來德遠(yuǎn)小編總結(jié)有以下兩點：

1、牛肉干鋁箔包裝袋的阻隔性——如氧氣透過率、水蒸氣透過率測試，用于判斷所用包裝材料的阻隔性是否可以滿足所包裝食品的需要。

2、牛肉干鋁箔包裝袋通過以上針對包裝材料的性能檢測，基本可以做到對于食品包材質(zhì)量的控制，杜絕因包裝材料不合格而導(dǎo)致的牛肉干鋁箔包裝袋漲袋的問題。