馬上就是端午節(jié)了,大家準備好粽子了嗎?端午節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)文化節(jié)日,當天人們都會吃粽子,飲雄黃,賽龍舟等等,非常的熱鬧。吃粽子也不像原來那么麻煩了,如今市場上都出現(xiàn)了真空包裝的,非常方便。不過,小編提醒大家一句粽子真空食品包裝袋是不可以在微波爐里進行加熱的。今天,德遠小編跟大家分享一下為什么粽子真空食品包裝袋不能用微波爐加熱,一起來了解一下吧!
微波爐是利用食物當中含有的水分子作為介質(zhì),能夠吸收微波中的能量,使分子發(fā)生劇烈震動,摩擦,從而產(chǎn)生熱量,而由非極性分子材質(zhì)組成的容器,他們基本上不吸收或者很少吸收微波當中的能量,比如塑料制品和玻璃等絕緣體,而粽子真空食品包裝袋就是屬于塑料制品,粽子真空食品包裝袋雖然可以透過微波,但是不能吸收微波中的能量。粽子真空食品包裝袋不但不會吸收微波中的能量,而且它在加熱之后,其穩(wěn)定性能夠變差并釋放出有毒物質(zhì)或者致癌物。
小編在這里提醒大家只有使用蒸煮級別的粽子真空食品包裝袋才能在微波爐中加熱并且會保障食品安全,一般來說溫度加熱不要超過120度,防止在加熱的過程中局部溫度過高,從而釋放出對人體有害的物質(zhì)。所以,總的來說,粽子真空食品包裝袋是不能放進微波爐進行加熱的,但是加熱會使塑料包裝袋性質(zhì)發(fā)生變化,釋放出有毒物質(zhì),導(dǎo)致食品安全問題。
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