首先,從面包的造型情況來看,不同外形的烘焙產(chǎn)品都對應(yīng)著獨特的包裝素材需求。例如,軟而帶脆的產(chǎn)品就宜用軟式包裝袋,而如果顧客是購買西點類易脆裂產(chǎn)品,為了維持產(chǎn)品外表的良好賣相,就要考慮采用較硬的稀塑盒類包裝材料。
再者,面包包裝袋的選擇也要考慮成本。如果像小面包這類單品,單價較低,又很受顧客歡迎,日銷量較大,那么就不妨考慮將該產(chǎn)品的一部分做“多個數(shù)包裝”成袋,并以比單價為低的價格提供給顧客,既可以受到顧客青睞,又有效節(jié)省該項產(chǎn)品每天消耗的單個包裝袋數(shù)量,以及產(chǎn)品數(shù)量增加的包裝人力成本,達(dá)到雙贏的狀態(tài)。
另外,考慮到包裝本身獨有的廣告宣傳優(yōu)勢,像大個點的吐司面包就可以用紙袋包裝,不但看上去“高大上”,還可以印本店的LOGO,起到二次宣傳本店的效果。
有了包裝袋,能促進(jìn)產(chǎn)品的銷量同時還可以宣傳本店,豈不是兩全齊美,開面包店的老板一定不要忽視這一點哦!溫馨優(yōu)雅的店面環(huán)境,精美的包裝袋配上香噴噴的面包,才是讓人抵擋不了美食的誘惑,快去讓你的面包店從內(nèi)到外都美起來吧!
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